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Commis / Commise de cuisine (H/F) 51 - GIFFAUMONT CHAMPAUBERT
Offre n° 188KDBF
Commis / Commise de cuisine (H/F)
51 - GIFFAUMONT CHAMPAUBERT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 février 2025
Descriptif du poste : Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à la préparation de plats de qualité. En tant que commis de cuisine, vous assisterez notre équipe de chefs et veillerez au bon déroulement des opérations culinaires. Vos principales missions seront : - Réaliser des préparations culinaires de base selon les instructions du chef. - Participer au dressage des plats avant le service. - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine (lavage et rangement des ustensiles, nettoyage des surfaces de travail, etc.). - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des ingrédients. Profil recherché : - Expérience souhaitée dans une cuisine professionnelle, mais les débutants motivés sont encouragés à postuler. - Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. - Grande rigueur et souci du détail. - Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Formation en cuisine est un plus, mais non obligatoire.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Salaire à définir selon l'expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Chaîne du froid
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Gestes et postures de manutention
- Manipuler des équipements de cuisine
- Procédures de cuisson sous vide
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Respect des délais de préparation
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
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