Enseigne de près de 30 collaborateurs, vous travaillez en étroite collaboration avec le Directeur de Site. Vous assurez les missions suivantes : Contrôle de gestion : - Etre le garant du respect des procédures internes de la livraison à l'enregistrement comptable - S'assurer du bon enregistrement et de la cohérence des mouvements de stocks dans le logiciel de gestion - Assurer la mise en œuvre, le suivi et la présentation des tableaux de bords périodiques et autres rapports d'activités dans le respect des délais - Suivre l'évolution des postes du compte d'exploitation en fonction du budget établi - Préparer les budgets et projections avec le Directeur de site - Constater les points forts et les points faibles de l'activité et en rendre compte Gestion du personnel : - Suivre les heures et les congés du personnel - Préparer les données de paie - Préparer les données pour l'établissement des contrats de travail et tenir à jour le registre du personnel - Etablir les déclarations sociales Gestion opérationnelle d'équipe : - Former et faire évoluer les membres de son équipe (caisse et administratif) - Participer et s'impliquer dans le choix du recrutement en validation avec le Directeur de site - Fixer les plannings horaires de l'équipe et les absences en fonction des besoins de la clientèle