Cuisinier / Cuisinière HIVER63 (H/F)

Cuisinier / Cuisinière HIVER63 (H/F) 63 - BESSE ET ST ANASTAISE

Offre n° 188PBGJ
Cuisinier / Cuisinière HIVER63 (H/F)

63 - BESSE ET ST ANASTAISE - Localiser avec Mappy

Publié le 24 février 2025

Prise de poste dès le 01.04.2025 jusqu'en septembre 2025. Une poursuite de contrat est envisageable. Vous assurez la préparation des plats dans une brasserie (cuisson des viandes, truffades...). Des connaissances en préparation des crêpes est un plus. Les commandes et les stocks sont gérés par le responsable. A l'intersaison, le restaurant n'est ouvert que le midi. Vous travaillez en coupure pendant la saison d'hiver et la saison d'été. vous avez 2 jours de repos consécutifs. Si besoin, possibilité de logement au début du contrat et accompagnement à la recherche de logement à proximité du restaurant. Salaire entre 1700 et 2000 euros net par mois.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - sur un poste similaireCette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Types de viande
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
  • Utilisation de grills professionnels
  • Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BAR DE LA GAYME

6 à 9 salariés

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