Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 56 - PLUVIGNER

Offre n° 188PFLX
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

56 - PLUVIGNER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 février 2025

Au sein d'un restaurant ouvrier traditionnel de type brasserie, vous travaillez 6/7 jours pour le service du midi, vous travaillez de 11h à 15h30 du lundi au samedi. Horaires en continues. Vous ne travaillez pas les jours fériés. environ 50 couverts par service. Vous rejoignez une équipe de trois personnes. Vous assurez en autonomie la fin de la mise en place, la préparation des entrées, la cuisson des viandes et plats, la plonge et le nettoyage de la cuisine. Pour postuler : se présenter entre 10h et 15h ou envoyez votre CV par mail.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 24H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
  • négociable selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Dresser des plats pour le service
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
  • Production culinaire
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BAR RESTAURANT DE LA PLACE

1 ou 2 salariés

M. Johann JEHANNO

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