Dans notre établissement situé sur le port de Saint-Goustan à Auray, vous intégrerez une brigade composée de quatre cuisiniers dont un chef et son second. Vous serez chargé des différentes mises en place que se soit aussi bien au froid, au chaud ainsi qu'en pâtisserie. En effet, nous considérons que c'est en touchant à tout que le travail devient plus enrichissant. La brigade est donc composée de quatre cuisiniers mais seuls deux seront présents lors des services ainsi qu'un plongeur. Votre planning sera fixe du début à la fin de la saison et comportera un maximum de trois coupures hebdomadaire. Le reste des jours travaillés seront des demi journées soit du matin soit du soir. Nous cuisinons exclusivement des produits frais et locaux, toutes nos préparations sont maison élaborées dans notre cuisine. Nous mettons l'accent sur les produits de la mer mais les produits de la terre ne sont pas oubliés.