La MECS REALISE est organisée en 2 pôles : Grand Nancy, Val de Lorraine. Elle accueille dans le cadre de la protection de l'enfance sociale et judiciaire des mineurs âgés de 3 à 18 ans. Nous recherchons pour le site de Han sur Seille qui accueille des enfants de 3 à 16 ans, un commis de cuisine de collectivité. Missions : Participer au contrôle et au stockage des marchandises, lors de la livraison, Aider à la préparation des repas (éplucher, couper, etc. les produits bruts), Savoir se servir des équipements de cuisine collective, Veiller à l'entretien des locaux (cuisine / réserve) et du matériel, Assurer la plonge, Gestion des denrées dans le respect du Plan de Maîtrise Sanitaire (P.M.S) et des normes H.A.C.C.P, Contribution active à la qualité de la prise en charge socio-éducative des usagers et au bon fonctionnement de l'établissement. Profil : Formation de niveau IV (BAC PRO Cuisine, BP Cuisine) ou niveau V (CAP Cuisine, BEP Cuisine, Titre Professionnel de Cuisinier) Une expérience en cuisine de collectivité serait un plus Qualités : sens des responsabilités et de l'organisation, autonomie, sens du travail en équipe, rigueur et sérieux quant au respect des normes H.A.C.C.P et des évolutions réglementaires en vigueur Tous les savoir-faire complémentaires seront accueillis favorablement Rémunération : selon le cadre réglementaire fixé par la C.C du 15.03.1966 + 238 € brut/mois prévus par la revalorisation salariale sectorielle Date de prise de fonctions : dès que possible La candidature (CV + lettre de motivation) est à envoyer avant le 04/03/2025 sous la référence suivante AVP 25-025-16, à l'adresse suivante : MECS REALISE - Pôle Val de Lorraine A l'attention de Mme Delphine BABEL - Directrice 19 rue du Haut Bourg 54760 ARRAYE-ET-HAN E-mail : secretariat.mecshan@realise.asso.fr