Poste à pouvoir à partir de mi avril 2025. CDI. 39H. 2 jours et demi de repos/semaine Le CHALET LA GROLLE à Lescheraines - Savoie, restaurant, bar et pub, lieu convivial et unique, recherche un(e) passionné(e) de cuisine pour rejoindre son équipe. Missions : - Seconder le Chef de cuisine dans l'organisation et la gestion des services, - Remplacer le Chef en son absence - Elaborer les plats de la carte en collaboration avec le Chef - Participer à l'élaboration de menus, être force de propositions - Participer à la réception et aux contrôle des approvisionnements - Garantir le respect stricte des normes d'hygiène et sécurité alimentaires - Assurer la propreté du poste cuisine Compétences techniques et personnelles demandées: - Maîtrise culinaire : connaissance des techniques de cuisson, de découpe, de dressage, compréhension des saveurs et des combinaisons d'ingrédients. - Connaissance des produits pour optimiser la qualité des plats préparés. - Gestion des stocks, état des stocks, anticipation des commandes, limitation des pertes - Organisation et gestion du temps : planifier les tâches, gérer le temps efficacement et s'assurer que les plats sont préparés en temps voulu. - Esprit d'équipe, sens de l'organisation, adaptabilité Profil recherché : - Expérience > 3 ans - CAP Cuisine obligatoire, Bac professionnel restauration ou BTS Hôtellerie restauration un réel + - Esprit d'équipe et de réactivité - Enthousiaste et consciencieux/se - Aimant les défis Avantages : - Mutuelle de base 50% prise en charge employeur - Repas sur place offert - Pourboires - Primes selon l'activité et l'assiduité - Ambiance chaleureuse et conviviale dans un cadre de montagne - Conditions de travail agréables - Indemnités km si domicile travail >15 km - Clientèle fidèle et variée, permettant de mettre en valeur votre talent et votre passion pour la cuisine - Villes à proximité : 25 km Aix-Les-Bains / 25 km Annecy / 29 km Chambéry