Au sein de notre restaurant panoramique avec vue sur la mer, vous travaillez sous l'autorité de la Responsable Groupes et Restauration. Vous réalisez les menus selon les fiches techniques proposées. Vous cuisinez en faisant preuve de créativité et savez transformer les matières premières en limitant les pertes. Vous coordonnez une équipe de commis, plongeurs. En fin de service, vous participez au nettoyage selon le protocole sanitaire HACCP du matériel de cuisine et de la cuisine. Vous êtes reconnu pour votre savoir faire et savoir être : bienveillance, convivialité, esprit d'équipe. Vos régularité et vos sens du service client sont vos points forts et peuvent vous permettre de gagner votre CDI.