Offre n° 189CRDT
Chef de partie (H/F)

95 - ROISSY EN FRANCE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 mars 2025

D'une capacité intérieure de 90 couverts et 140 en terrasse le golf profite d'une vue panoramique sur le Golf, d'un environnement de qualité et d'un outil de travail neuf (bâtiment, mobilier, cuisine ect ) Nous proposerons une prestation visant tout type de clientèle : - Restauration traditionnelle - Snacking - Bar - Activité séminaire (4 salles) et prestations associées - Evènements de groupes entreprises - Evènements familiaux / Soirées à thème Missions : - Faire les mises en place liées au restaurant, bar, banquet, accueil café, pause etc... - Respecter l'organisation définie pendant le service - Gérer / Manager le poste froid - Veiller à respecter les normes HACCP - Respecter à la conformité des plats à la sortie du pass - Veiller à avoir un poste propre -Être polyvalent Toutes ces tâches seront effectuées dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2399.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Superviser la préparation des produits culinairesCette compétence est indispensable
Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable