Offre n° 189GBXC
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

24 - VAL DE LOUYRE ET CAUDEAU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 mars 2025

Nous recherchons un ou une Cuisinier/e autonome pour la saison estivale Cuisine type brasserie : maîtrise de cuisson des viandes et des poissons Jusqu'à 80 couverts en week-end Prise de poste de 22/04/2025.

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Primes

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
Innover dans la présentation des plats et des menusCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Aménager un poste et les conditions de travail
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de créativité, d'inventivité
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

Employeur

LE DIAMANT NOIR

1 ou 2 salariés

Site internet: http://camping-le-diamantnoir.com

Seul camping libertin 4 étoiles en France, nous nous trouvons entre Le Bugue et Ste Alvere en Dordogne. De taille humaine (88 emplacements), le Staff se compose de 4 équipes chacune gérée par un manager permanent. M. Bruno Mazzaferro