Offre n° 189KFQX
Responsable de Restaurant (H/F)

13 - MARSEILLE 07 - Localiser avec Mappy

Publié le 11 mars 2025

LA TAQUERIA LOKA cherche son nouveau responsable de salle Environ 50 couverts par service, Jusqu'a 80 le week end. Restaurant ouvert uniquement le soir de mardi à samedi pour le moment possibilité d'évolution d'ouverture les midis 2 jours 1/2 de repos dimanche et lundi et Mardi Journée La fluidité en salle en du service sera votre rôle en assurant l'accompagnement des clients et leur maximiser leur expérience au sein du restaurant. Travail en binôme avec un serveur/runner Vous serez responsable de toute la partie bar et de la communication active avec la cuisine. Prise de poste a partir du 21 Avril 2025 On vous assure une ambiance de travail conviviale et dynamique !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Animer, coordonner une équipe
Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
Assurer un briefing et débriefing sur le service
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Contrôle qualité
Contrôler l'état des stocks
Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
Gérer une caisse
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Maintenir un haut niveau de service client
Optimisation des coûts et des budgets
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Planification des tâches et gestion des priorités
Respecter les standards de service de l'établissement
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Réaliser un service en salle
Techniques du service en salle
Veiller à la satisfaction du client
Langues étrangères