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Boulanger / Boulangère (H/F) 49 - ANGERS
Offre n° 189NFPG
Boulanger / Boulangère (H/F)
49 - ANGERS - Localiser avec Mappy
Publié le 14 mars 2025
Vous confectionnerez et assurerez la cuisson des pains traditionnels et spéciaux en respectant les procédures et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous entretiendrez votre poste de travail. Jours de repos: la 1ere semaine: le lundi et mardi. la 2ème semaine: Mardi et dimanche. Horaires: 4h40- 12h du mercredi au vendredi et 4h-12h le samedi et dimanche.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.56 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Vérifier les stocks de matières premières
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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