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Cuisinier / Cuisinière CDI (H/F) 84 - ORANGE
Offre n° 189NYKJ
Cuisinier / Cuisinière CDI (H/F)
84 - ORANGE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 mars 2025
recherche cuisinier/cuisinière pour CDI 39h semaine travail au poste chaud et froid 2 jours de congés consécutifs par semaine heures supplémentaires récupérées cuisine traditionnelle et séminaires, cocktails, banquets Respect des règles d'hygiène et de sécurité. Maîtrise des techniques de nettoyage. Capacité à travailler en équipe. Sens de l'accueil. Bon relationnel. Capacité à travailler en équipe. CAP Cuisine et/ou Bac Professionnel Cuisinier requis Pour candidater, veuillez vous présenter directement à l'accueil de l'établissement ou envoyer votre CV par mail : H9703-DM@accor.com
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 16.0 Euros
- Restauration
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- maitrise des normes d'hygièneCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Conditionner des produits
- Déléguer, responsabiliser
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
Hôtel Mercure Orange
20 à 49 salariés
Mercure Orange Centre M. Sylvain Bevilacqua
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