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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 11 - LIMOUX
Offre n° 189PYBT
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
11 - LIMOUX - Localiser avec Mappy
Publié le 17 mars 2025
Le centre hospitalier de Limoux-Quillan recherche un cuisinier de collectivité (H/F). Travail en liaison froide : - Réception des repas et remise en température - Service des repas aux résidents - Nettoyage - Connaissance de la méthode HACCP Travail en équipe en semaine et 1 week-end sur 2 par roulement. Contrat à durée déterminée, remplacement, qui pourrait être prolongé. Vous assurerez les livraisons des repas sur l'EHPAD de Limoux et d'Espéraza avec véhicule de service.
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
travail le week-end par roulement - Salaire
- Salaire brut : selon grille de la fonction publique
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - en collectivitéCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Employeur
CTRE HOSPITALIER LIMOUX QUILLAN
100 à 199 salariés
- Site internet
- https://www.hopital-limoux-quillan.fr/
Le CH de Limoux-Quillan constitue une offre de soins de proximité.Ensemble de 569 lits et places desservant un bassin de population de 45000 habitants, sur deux Communautés de communes. 450 agents y sont salariés, dont 70 à Espéraza, EHPAD rattaché dans le cadre d'une convention de direction commune. L'établissement est membre du GHT Ouest-Audois qui comprend le centre hospitalier de Carcassonne, et Castelnaudary. Certifié en A dans le cadre de la procédure de certification HAS V2014 depuis 2017
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