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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 84 - RUSTREL
Offre n° 189RFWN
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
84 - RUSTREL - Localiser avec Mappy
Publié le 17 mars 2025
Établissement situé au cœur du Colorado Provençal recherche pour la saison un/e Cuisinier/e Cuisine de type Familiale et Provençale à réaliser à base de produits frais + gestion des menus/ des stocks et courses journalières sur le pôle frais. Vous laisserez libre cours à votre créativité pour le plat du jour tout en restant dans l'état d'esprit de l'établissement et du lieu. Ce poste nécessite la maitrise de la cuisson des viandes. Normes HACCP obligatoires et tenue de cuisine appréciée. Vous serez également amené(e) à prêter main forte au reste de l'équipe en fonction des pics d'activité. Horaires de travail de 09h00 à 15h00 (Horaire à titre indicatif), une flexibilité sur les horaires vous sera demandée en période de haute saison en fonction de l'afflux de la clientèle. Ce poste nécessite une première expérience significative en cuisine, de la polyvalence , un bon esprit d'équipe, de la ponctualité et un bon relationnel client. Etablissement à ciel ouvert, soumis aux aléas climatiques. Jours de repos variables par roulement. Poste à pourvoir à partir du 10/04/2025 au 30/09/2025 avec possibilité de reconduction. Un temps plein sur Juillet et Août 2025 pourra être proposé. Service du Midi uniquement.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel - 25H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14.00 Euros
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Conditionner des produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Modes de cuisson des aliments
- Préparer des plats culinaires
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LG MILLE COULEURS
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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