Session d'information et de recrutement prévue en présentiel le 08 Avril 2025 à l'agence France Travail de Chessy (77). Nous recherchons des chefs et cheffes de partie. Missions : - Élaborer la production en toute autonomie sur l'ensemble des postes (froid, chaud, dessert), de la mise en place au dressage à l'assiette ou sur buffet, dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité établis. - S'adapter aux situations imprévues (allergies, changements de carte, demandes spécifiques.). - Appliquer en permanence les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et contribuer au suivi des alternants et stagiaires. - Communiquer les décisions prises par la direction et les appliquer. Profil: Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires (préparations préliminaires, différents modes de cuisson, dressage ) Vous avez une première expérience significative dans une fonction similaire Vous possédez un niveau de français B1 minimum Vous faites preuve d'esprit d'équipe en toutes circonstances et avez des facilités à communiquer Vous êtes flexible et pouvez être appelé(e) à travailler à partir de 6h30 ou jusqu'à 02h00, en semaine comme durant les week-ends Une formation en cuisine (type CAP, BEP, Bac Pro) est appréciée.