Offre n° 190BYLX
Chef / Cheffe de cuisine

Actualisé le 25 mars 2025

Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous ! Nous recherchons pour le compte de notre client un groupe de restauration collective un chef de cuisine F/H. En tant que chef de cuisine F/H, les principales missions sont : - Préparation des plats chauds, - Préparation des entrées et des desserts, - Service au self, - Gestion des stocks, - Entretien de la cuisine et plonge batterie, - Connaissance et respect des normes HACCP. Travail du lundi au vendredi, de 7h à 15h A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros sur 0.0 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène