Offre n° 191FNHZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

74 - LE GRAND BORNAND - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 avril 2025

Restaurant familial de spécialités savoyardes recherche cuisinier (H/F) passionnée pour rejoindre notre petite équipe dynamique et jeune. Vous serez en charge de la préparation des plats selon nos recettes et vous aurez la possibilité d'en proposer de nouveaux selon votre expérience et vos envies. Nous travaillons essentiellement avec des produits frais et vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devrez collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace. Vous serez logé en coloc en chambre individuelle dans un chalet situé à environ 2 kms.

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

45H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement
Restauration

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison