Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère 92 - SEVRES

Offre n° 191HXPW
Boulanger / Boulangère

92 - SEVRES - Localiser avec Mappy

Publié le 17 avril 2025

Notre boulangerie est à la recherche d'un boulanger pour compléter son équipe de 4 boulangers . Vos principales missions : - Assurer et organiser la fabrication de nos pains classiques, spéciaux, traditionnels . - Respecter le cahier des charges. - Avoir une bonne technique de pétrissage et façonnage. - Suivre les stocks. - Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Votre profil : Dynamique - Méthodique et rigoureux - Ayant l'esprit d'équipe - Sens de l'organisation Horaires : 03h30 - 11h30 . Congés les lundis .

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100 Euros à 2800 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • CAP Boulanger
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE FOURNIL D'AUTREFOIS

10 à 19 salariés

Site internet
http://Facebook : boulangerie le flour sevres

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