Offre n° 191NBFF
Chef de partie (H/F)
06 - MOUGINS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 avril 2025
DH CONSULTING recrute pour son partenaire, un établissement haut de gamme, situé sur les hauteurs de Mougins, un(e) Chef de Partie Petit Déjeuner / Communard - Saison Été 2025 (H/F) pour la saison estivale 2025 Chef de Partie Petit Déjeuner / Communard - Saison Été 2025 (H/F) Contrat à Durée Déterminée - 42h/semaine Rémunération : 2 800 € brut / mois Nous recherchons un profil dynamique, rigoureux et passionné pour rejoindre cette brigade en cuisine durant la saison estivale. Vos missions seront : - Assurer la mise en place, la préparation et le réassort du buffet petit déjeuner dans le respect des standards de qualité de l'établissement. - Réaliser les commandes à la carte durant le service du matin. - Garantir la propreté et l'attractivité du buffet tout au long du service. - Collaborer étroitement avec l'équipe de salle pour garantir une fluidité de service optimale. - Cuisiner les repas du personnel (environ 50 couverts par service, midi et soir). Le profil idéal : - Première expérience en hôtellerie ou restauration souhaitée. - Maîtrise des bases de la cuisine et bonnes pratiques d'hygiène. - Sens de l'organisation, autonomie, esprit d'équipe. - Capacité à anticiper, prendre des initiatives et gérer les priorités. On vous propose : - Contrat saisonnier - 42h/semaine - Disponibilité le week-end requise - Travail en journée - Salaire : 2 800 € brut / mois - Accès au restaurant du personnel - Cadre de travail exceptionnel Vous souhaitez évoluer dans un environnement prestigieux et rejoindre une équipe passionnée et engagée ? Faites-nous parvenir votre candidature sans attendre ! *Ce poste ne propose pas de logement
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
42H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- 2800€ Brut
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- A1 - Motocyclette <= 125 cm3
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Employeur
DH Consulting
Consultant en Hôtellerie Restauration. Conseil et accompagnement stratégique - Recrutement - Audit - Conseil HACCP - Création de menus - Estimation et analyse des coûts - Gestion P&L - Réseaux sociaux - Stratégie marketing - Gestion Administrative - et autres services. Votre partenaire stratégique pour l'excellence opérationnelle. M. Daniel Hartmann
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