Offre n° 191NKTX
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Actualisé le 24 avril 2025

Le centre hospitalier de Limoux-Quillan recherche un cuisinier de collectivité (H/F). Travail en liaison froide : - Réception des repas et remise en température - Service des repas aux résidents - Nettoyage - Connaissance de la méthode HACCP Travail en équipe en semaine et 1 week-end sur 2 par roulement. Contrat à durée déterminée, remplacement, qui pourrait être prolongé jusqu'à un an. Vous assurerez les livraisons des repas sur l'EHPAD de Limoux et d'Espéraza avec véhicule de service.

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

selon grille de la fonction publique

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - en collectivitéCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Préparer des repas
Préparer les viandes et les poissons
Éplucher des légumes et des fruits

Permis

B - Véhicule léger

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Activités hospitalières

Employeur

CTRE HOSPITALIER LIMOUX QUILLAN

100 à 199 salariés

Site internet: https://www.hopital-limoux-quillan.fr/

Le CH de Limoux-Quillan constitue une offre de soins de proximité.Ensemble de 569 lits et places desservant un bassin de population de 45000 habitants, sur deux Communautés de communes. 450 agents y sont salariés, dont 70 à Espéraza, EHPAD rattaché dans le cadre d'une convention de direction commune. L'établissement est membre du GHT Ouest-Audois qui comprend le centre hospitalier de Carcassonne, et Castelnaudary. Certifié en A dans le cadre de la procédure de certification HAS V2014 depuis 2017

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