Chef/Cheffe de cuisine (H/F)

Chef/Cheffe de cuisine (H/F) 75 - PARIS 13

Offre n° 191RKPD
Chef/Cheffe de cuisine (H/F)

75 - PARIS 13 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 avril 2025

Nous recrutons des chefs de cuisine expérimenté(e)s et diplômé(e)s pour intégrer notre équipe. Parler Vietnamien est indispensable. Les missions : - Préparer et cuire les plats selon les recettes. - Assurer la qualité et la présentation des plats. - Gérer les stocks et veiller à l'hygiène en cuisine. - Travailler efficacement dans un environnement rapide. Les horaires de travail de 10h à 23h00 du lundi au samedi avec une coupure de 15h à 18h. Repas du midi et/ou du soir pris en charge les jours de travail. Congé : dimanche + 1 autre jour dans la semaine Prise de poste immédiatement.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2060.00 Euros sur 12 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - dans la restauration rapideCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Restauration rapide

Compétences

  • Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisineCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserveCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
  • Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisineCette compétence est indispensable
  • Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
  • Production culinaireCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Savoir parler VietnamienCette compétence est indispensable

Langue

  • VietnamienCette langue est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

LUU SOPHIE

3 à 5 salariés

Restaurant spécialisé vietnamien.

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