Offre n° 192FMZZ
Second de Cusine (H/F)

40 - Moliets-et-Maa - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 mai 2025

Bonjour à tous, le Transat situé à Moliets-et-Maa recrute un Cuisinier/Second de cuisine H/F , poste chaud en CDD 39H/semaine. Entrée immédiate ou à convenir, jusqu'à mi Octobre 2025. Nous recherchons une personne expérimenté pour gérer le poste chaud, restaurant de plage, Burger, Moules, une viandes. Habitué au gros volumes Juillet/ Aout. Cuisine entièrement refait en 2025 avec du matériels de qualité. Poste Nourri, logé et blanchi sur la commune de Moliets. Salaire selon expériences. Pas sérieux merci de s'abstenir, nous contacterons les anciens employeurs avant une éventuelle prise de poste. Premier contact par email, toute les candidatures seront étudier avec la plus grande attention.

Type de contrat

CDD - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Travail en horaires décalés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement
Restauration

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Animer, coordonner une équipe
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Déléguer, responsabiliser
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison