Un jeune établissement de restauration recherche un cuisinier H/F passionné(e) par la cuisine pakistanaise et indienne pour rejoindre son équipe. Le candidat aura une connaissance des techniques culinaires et des saveurs propres à ces 2 cuisines il sera capable de préparer une variété de plats traditionnels et innovants pour de la restauration à emporter et au sein de son restaurant capacité de 30 couverts. Missions : Préparation des plats pakistanais et indiens selon les recettes traditionnelles et les normes de qualité Sélection des ingrédients et gestion des approvisionnements Création de nouveaux plats et menus à partir des saveurs pakistanaises et indiennes Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une découverte de ces goûts culinaires à la clientèle Profil recherché : Expérience préalable en tant que cuisinier dans des restaurants pakistanais et/ou indiens Connaissance approfondie des épices, des ingrédients et des techniques de cuisson propres à la cuisine pakistanaise et indienne Capacités de création culinaire et innovation Grande rigueur dans le respect des normes d'hygiène et sécurité Horaires de travail: 11h à 14h et 18h à 22h - du mardi au samedi Votre batterie de cuisine est prête pour postuler: envoyer votre CV par mail à l'adresse haidarmamoon77@gmail.com