Offre n° 197QJGG
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 10 septembre 2025

Vos missions : - vous effectuez les tâches afférentes à un cuisinier et préparez 'une cuisine traditionnelle mais travaillée. - vous serez au sein d'une équipe de 7 salariés, - vous travaillez en cuisine en équipe avec le chef de cuisine et le soutien d'un apprenti. - le service comprend entre 60 et 80 couverts : - Vous devez avoir de la créativité - Le restaurant est ouvert 7jours sur /7 : lundi, mardi, mercredi : ouvert le midi Jeudi, vendredi : ouvert midi et soir samedi : ouverture le soir uniquement dimanche : ouverture le midi uniquement

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - en cuisine minimumCette expérience est indispensable

Formations

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Bac ou équivalent Cuisine

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygièneCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Cuisinier
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Superviser la préparation des produits culinaires