Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 44 - ST NAZAIRE

Offre n° 197TSDK
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

44 - ST NAZAIRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 septembre 2025

Nous recherchons un boulanger/pâtissier pour travailler dans notre boulangerie à Saint Nazaire Il s'agit d'une boulangerie inclusive accueillant des apprentis autistes et ayant une vigilance toute particulière Profil: Fabrication et cuisson des produits Respect des process de fabrication Gestion des stocks Prise de commande auprès des fournisseurs Bonne connaissance et respect des règles d'hygiène Formation d'apprentis atypiques Amour du métier bien fait et passionné Rigoureux et Organisé capacité à travailler de façon autonome et en équipe sensibilité au handicap Nous avons à coeur de fournir du travail de qualité et régulier Horaires ; 05h00-11h00 - fermeture le dimanche AM et le lundi

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire
  • selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
  • Gestion des stocks de matières premièresCette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • motivé et volontaire
  • sensibilisé au handicap

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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