ANTEO spécialiste du recrutement des métiers de l'hôtellerie-restauration cherche pour son client un.e CHEF DE PARTIE en CDI h/f à ANNECY en Hte-Savoie L'établissement : Restaurant traditionnel avec un concept de restauration spécifique et de fabrication maison en plein centre de la ville d'Annecy Nous proposons : - Un CDI à pourvoir de suite - Un salaire de 2100€ Net - 39h de travail par semaine - 2 à 3 jours sur 5 en horaire continu - 2 jours de repos consécutifs / semaine Vos missions : - Vous effectuez votre mise en place pour 70 cvts/service à base de produits frais - Vous respectez les normes d'hygiène - Vous appliquez les modes de cuisson et de conservation des produits alimentaires via les fiches techniques en place - Vous maîtrisez les cuissons, les taillages, les préparations - Vous effectuez la mise en place et la préparation de votre partie - Vous participez au contrôle à réception des marchandises (intitulé, poids) - Vous appliquez les consignes données par votre Chef de cuisine - Vous dressez et envoyez les plats de votre partie pendant le service Votre profil : - Vous possédez idéalement d'une formation en cuisine - Vous avez des expériences significatives à ce poste - Vous appréciez le travail d'équipe - Vous travaillez les produits frais - Vous maîtrisez les normes d'hygiène - Vous êtes autonome, rigoureux et respectueux de la hiérarchie - Vous êtes ouvert, à l'écoute Les avantages du poste : + Poste en CDI + Cuisine entièrement maison + Poste au centre d'Annecy + Cadre épanouissant + 2 jours de repos