Offre n° 199BJCS
Boucher / Bouchère

Publié le 13 octobre 2025

Pour son ouverture à Fouesnant, Louchebem Bio boucherie-charcuterie-traiteur , recrute un(e) boucher/bouchère vos missions seront les suivantes : - découpe, désossage et préparation des pièces de viande, - présentation et vente en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, - conseil aux clients sur le choix des produits et leur préparation, - gestion des stocks Vous travaillez du mardi au samedi, planning à voir avec l'employeur

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée

Conditions de travail

Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes

Salaire

selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

Accueillir, orienter et renseigner un client
Conseiller les clients sur les types de viandes
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Découper, désosser, parer de la viande
Gérer les stocks de viandes et de produits associés
Identifier les types et morceaux de viande
Promouvoir les produits auprès des clients
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes
Veiller au respect des normes d'hygiène

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

LOUCHEBEM BIO

Chez Louchebem bio, nous aimons créer de bons plats à partir de bon produits, sains et naturels. Nos approvisionnements de base sont issus de l'agriculture biologique et nous privilégions les producteurs locaux. M. RODOLPHE RUHER