Le Domaine Les Falaises est la recherche d'un(e) chef(fe) de partie froid pour sa saison 2026. Dirigé par Arnaud et Violaine Sournac, l'établissement se constitue d'un hôtel trois étoiles ainsi que d'un restaurant, et sera ouvert du 05 avril à début novembre 2026 et accueille principalement une clientèle familiale de tourisme et affaires. Le restaurant est ouvert le soir du lundi au samedi avec une moyenne de 30/40 couverts, les midis en week end (fermé les midis en semaine et le dimanche soir) et propose une cuisine gastronomique autour des différents produits locaux de saison. L'hôtel quant à lui se constitue de 15 chambres et accueille une clientèle touristique française et étrangère. Afin de compléter notre équipe pour la saison à venir, nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie chaud qui aura pour mission la tenue de son poste au chaud (poisson et viande) et la gestion du service. Le candidat devra avoir des bases solides en cuisine. Il ou elle devra donc être organisé(e), autonome et doit d'ores et déjà avoir une expérience dans un poste similaire. Les avantages de ce poste sont donc, des HORAIRES CONTINUES, un SALAIRE MOTIVANT et une ambiance chaleureuse. Nous devons également préciser que le poste peut être LOGE.