Chef cuisinier / cuisinière spéciliaté chinoises (H/F) 971 - BAIE MAHAULT
Offre n° 199XMQN
Chef cuisinier / cuisinière spéciliaté chinoises (H/F)
971 - BAIE MAHAULT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 novembre 2025
Vous serez chargé des mission suivantes: - Définir, mettre en œuvre et superviser la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) d'un restaurant de spécialités chinoises, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires. - Contrôler et coordonner les activités d'une brigade.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Evaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
Employeur
LA ROSE ROUGE
6 à 9 salariés
Mme ANNABELLE GUO ZI DE JARRY 26 RUE FERDINAND FORESTBAIE MAHAULT, France
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