Nouveau restaurant - Nouveau concept - Nouvelle aventure ! Bienvenue chez Gourou, le futur spot indien au coeur du 11ème arrondissement ! Nous ouvrons un nouveau lieu vibrant, généreux et haut en saveurs, et nous cherchons une équipe dynamique et motivée pour lui donner vie, avec passion et bonne humeur. Si vous avez envie de participer à un beau projet d'ouverture et de construire le concept avec nous, cette annonce est pour vous. Nous sommes à la recherche d'un ou une chef passionné-e par la cuisine indienne, capable d'allier maîtrise technique et créativité. RESPONSABILITES Participer activement à l'amélioration continue de la carte et de l'offre culinaire Superviser l'équipe de cuisine et assurer une bonne coordination entre les membres Garantir la qualité des plats servis et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les standards de service Contribuer à l'optimisation des coûts en veillant à une bonne gestion des ressources Assurer un service en restauration fluide, en respectant les délais impartis PROFIL Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : Une expérience significative en cuisine, spécialiste de la gastronomie indienne Des compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe Un sens aigu du leadership, capable de motiver et d'inspirer vos collègues Une bonne connaissance des normes de manipulation des aliments et de sécurité alimentaire Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.