Chef de cuisine asiatique (H/F)

Chef de cuisine asiatique (H/F) 971 - BAIE MAHAULT

Offre n° 200PPNH
Chef de cuisine asiatique (H/F)

971 - BAIE MAHAULT - Localiser avec Mappy

Publié le 20 novembre 2025

Pour un restaurant chinois vous serez chargé de préparer les plats spécifiques de la région selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires. Les compétences attendues, Confection des plats spécialités chinoises Dresser des plats pour le service Superviser la préparation des aliments Contrôler le dressage des plats Chaîne du froid Gammes de produits alimentaires Suivre l'état des stocks Définir des besoins en approvisionnement Préparer les commande Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1801.80 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - En préparation cuisine asiatiqueCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine spécialité étrangère Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Evaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

CHINA EXPRESS

6 à 9 salariés

Restaurant asiatique

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