Offre n° 201KMNG
Tourier/Tourière en boulangerie-pâtisserie (H/F)

51 - ST BRICE COURCELLES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 janvier 2026

Vous aurez pour missions: - La production et la fabrication des pâtes qui serviront à la confection des viennoiseries, tartes, gâteaux . - La réalisation des crèmes et des garnitures. - La préparation de la viennoiserie salées principalement. Vous devez maitriser les techniques de fonçage, détaillage, façonnage, tourage et décoration. Une première expérience en tant que traiteur/traiteuse serait un plus. Vous travaillerez du mardi au samedi de 6H à 13H.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1923.00 Euros sur 12 mois
selon expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - Sur poste équivalent en boulangerieCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Traiteur

Compétences

Concevoir des recettes et menus
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Manipuler des équipements de cuisine
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Réaliser des préparations de pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, et chocolaterie