Vos missions : - Travailler main dans la main avec le Chef et le Second sur toute la préparation - Réceptionner, préparer et transformer viandes, poissons, légumes, bases et garnitures - Tenir un plan de travail propre, organisé et rigoureux - Respecter les normes d'hygiène HACCP et les procédures internes - Participer aux mises en place quotidiennes - Contribuer aux cartes de saison en valorisant les produits locaux et le circuit court Votre profil : Première expérience en cuisine exigée (brasserie, bistrot.) Rigueur, organisation, bon rythme Respect des consignes et de l'hygiène Esprit d'équipe et attitude positive Passion pour le fait maison et envie d'apprendre CAP/BP Cuisine exigée - mais la motivation fera la différence CDI dans une brigade toute neuve et motivée Une ambiance saine, jeune et professionnelle Des produits frais, locaux et travaillés maison Une organisation claire et respectueuse 10 % de réduction dans tous les restaurants du Groupe NOBI Deux jours de repos consécutifs garantis De vraies opportunités d'évolution (Reims, Troyes, Epernay) Prise en charge du transport quotidien Première rencontre candidats le 18 décembre, sur convocation.