Poste : Chef de cuisine (H/F) // Le Relais du Cap // // POSSIBILITE DE LOGEMENT // REOUVERTURE DEBUT FEVRIER Le Relais du Cap recrute un(e) chef de cuisine pour encadrer et structurer son équipe. Nous recherchons une personne expérimentée, organisée et impliquée, capable de gérer une cuisine avec efficacité tout en maintenant une ambiance de travail saine et professionnelle. ==> Vos missions Organiser et superviser l'ensemble de la production en cuisine Élaborer et faire appliquer les fiches techniques Gérer les approvisionnements, les commandes et les stocks Encadrer, former et coordonner l'équipe de cuisine Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Veiller à la régularité, à la qualité et à la présentation des plats Travailler en lien avec la direction sur l'organisation et l'évolution de la carte ==> Profil recherché Vous justifiez d'une expérience significative en tant que chef(fe) ou second confirmé(e) Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome Vous savez encadrer une équipe avec calme et efficacité Vous avez le sens des responsabilités et de la gestion Vous appréciez les cuisines simples, efficaces et bien structurées ==> Ce que nous proposons Un cadre de travail agréable, esprit bord de mer Une organisation pensée pour travailler efficacement Un poste à responsabilités avec une vraie marge d'autonomie Ce poste s'adresse à un(e) professionnel(le) souhaitant s'investir durablement dans un établissement où la qualité, l'organisation et l'esprit d'équipe sont au cœur du fonctionnement.