Le/la Barman est le/la garant(e) du bon fonctionnement du bar de la brasserie Le Comptoir de la Fontaine. Il/elle participe pleinement à l'expérience client en assurant un service fluide, convivial et maîtrisé, en cohérence avec l'esprit brasserie de la maison. Présent(e) au cœur du service, il/elle prépare et sert les boissons, accueille les clients avec professionnalisme et contribue à l'ambiance chaleureuse et vivante du Comptoir. Il/elle travaille en étroite collaboration avec la salle et la cuisine afin de garantir un service efficace et harmonieux. Accueil & relation client - Accueillir les clients du bar avec sourire, naturel et professionnalisme. - Présenter la carte des boissons et conseiller les clients selon leurs envies. - Assurer un service attentif tout au long de la présence des clients au bar. - Participer à la fidélisation de la clientèle locale, hôtelière et des habitués. Gestion opérationnelle du bar - Assurer la mise en place du bar avant chaque service. - Préparer et servir les boissons chaudes, froides, softs, bières, vins et cocktails simples. - Veiller à la propreté, à l'organisation et à la bonne tenue du bar. - Gérer la verrerie, les consommables et le matériel du bar. - Garantir la qualité et la régularité des boissons servies. - Assurer les encaissements et la bonne tenue de la caisse. Organisation & coordination - Travailler en coordination avec la salle et la cuisine pour assurer la fluidité du service. - Adapter son rythme de travail à l'activité soutenue de la brasserie. - Participer à la bonne communication entre le bar et la salle pendant les services. Suivi & organisation - Participer à la gestion des stocks de boissons et de matériel. - Veiller à la bonne rotation des produits et à la limitation des pertes. - Signaler les besoins et dysfonctionnements à la direction ou au responsable de salle. Profil recherché Savoir-être & compétences - Sens du service et de l'accueil client. - Rapidité d'exécution, organisation et rigueur. - Bon relationnel et esprit d'équipe. - Capacité à travailler dans un environnement rythmé, notamment en saison estivale. - Présentation soignée et attitude professionnelle. Langues - Français irréprochable. - Anglais professionnel apprécié. Expérience - Expérience confirmée en tant que barman, idéalement en brasserie ou restauration. - Connaissance des bases du service au bar. - Participation à l'ouverture du premier hôtel 5 étoiles de Lourmarin - Environnement de travail élégant, humain et passionné - Uniforme fourni et entretenu - 1 repas par shift travaillé . Pas de logement possible sur place