Offre n° 205GCZZ
Responsable manager restauration rapide (H/F)

Actualisé le 11 mars 2026

Mezzo di Pasta recherche son manager en restauration rapide H/F. Nous sommes un acteur dynamique de la restauration rapide, spécialisé dans les concepts mono-produits. Nous recrutons un manager expérimenté H/F pour rejoindre notre équipe et piloter notre point de vente. CDI 39 heures. 2 jours de repos consécutifs les dimanches et lundis. Vos missions : - Management opérationnel de l'équipe (planification, formation, motivation). - Gestion des ventes, suivi des caisses, et mise en place de stratégies pour atteindre les objectifs chiffrés. - Optimisation de l'expérience client. - Gestion des approvisionnements, des stocks, et des standards de qualité. - Reporting régulier auprès de la direction. Profil recherché : - Expérience significative (à minima 2 ans) en tant que manager dans la restauration rapide : 2 à 5 ans. - Capacité à motiver une équipe et à instaurer une culture de service client. - Fortes compétences en gestion des chiffres, avec un goût pour les objectifs. - Références solides et esprit entrepreneurial. - Sens du service, capacité à prioriser les missions.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée

Salaire

Primes
Intéressement / participation
Complémentaire santé
Restauration
Rémunération selon profil, expérience, compétences.

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - Manager en restaurationCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la gestion administrative et financière d'une activitéCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Chiffrage et calcul de coûtCette compétence est indispensable
Coordonner les activités entre la cuisine et la salleCette compétence est indispensable
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationCette compétence est indispensable
Développer et fidéliser la relation clientCette compétence est indispensable
Gestion des fournisseurs et des commandesCette compétence est indispensable
Gestion des relations clientèleCette compétence est indispensable
Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestatairesCette compétence est indispensable
Gérer les urgences et les imprévus en productionCette compétence est indispensable
Motiver et former l'équipe pour améliorer le service clientCette compétence est indispensable
Normes d'hygiène et de propretéCette compétence est indispensable
Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attenteCette compétence est indispensable
Organiser et contrôler un approvisionnementCette compétence est indispensable
Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activitéCette compétence est indispensable
Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipeCette compétence est indispensable
Réaliser la gestion administrative du personnelCette compétence est indispensable
Superviser la gestion des stocksCette compétence est indispensable
Surveiller la qualité des produits servisCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable