Offre n° 208CXSQ
Poste de cuisinier à temps plein (H/F)

51 - CHALONS EN CHAMPAGNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 mai 2026

Préparation : Épluchage, lavage de légumes Réaliser des marinades ainsi que des sauces spécifique Cuisson de nouilles Découpage de viande Service : Cuisson de viande à la minutes Cuire de la friture Découpage de nems au ciseau Assaisonnement avec produit frais minutes Peu débarrasser et emmener les plats à table si vraiment du monde Plonge 35h par semaine 6 jours sur 7

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés

Salaire

Smic

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Transmettre une technique, un savoir-faire