Nous recherchons pour le compte de notre client, un restaurant collectif, basé à Tassin-la-demi-lune, un chef gérant F/H. Le poste est à pourvoir en contrat au plus vite.Description du poste En tant que chef gérant, vos principales tâches sont : - Élaboration des menus en respectant les coûts, - Supervision de la préparation des repas et du service, - Gestion des stocks et commandes, - Respect des normes HACCP, - Gestion administrative (plannings du personnel, budgets, gestion des fins de mois). -13¿ mois après 1 an d'ancienneté Poste à pourvoir rapidement, du lundi au vendredi, soit 7h00 à 15h00. (Horaires de travail : de 7h à 15H, du lundi au dimanche, avec un week-end sur deux travaillé) A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.