POSTE : Chef Gérant - Gérante de Restaurant de Collectivité H/F DESCRIPTION : Votre agence Réseau Alliance intérim de Neuville-sur-Saône cherche pour un client vers Blacé (69): Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité H/F Assurer la gestion quotidienne de la production culinaire dans le respect des normes HACCP et des exigences nutritionnelles Élaborer des menus de qualité, équilibrés et variés Encadrer, motiver et organiser le travail de l'équipe en cuisine Gérer les commandes, les stocks et suivre les coûts matières Veiller à la bonne gestion administrative et budgétaire du site Garantir une relation de confiance avec les clients et les partenaires CET, Mutuelle PROFIL : Formation en restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) Expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe Excellentes compétences managériales Créativité culinaire et sens du service 1 week-end sur 2 travaillé Horaires à confirmer: en semaine 7h-15h15 et le week-end 7h-13h et 16h-20h (à confirmer) Merci d'envoyer votre CV et de nous rappeler !