Nous recrutons un chef de partie, pour notre restaurant LA VILLA BELLA situé à Balaruc Le Vieux. Venez travailler dans une brasserie italienne avec une ambiance conviviale. Vos tâches: * Aider le chef de cuisine dans ses taches quotidiennes * Réaliser des préparations et des mets simples * Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle * Dégustation des différentes productions, vérification et rectification des assaisonnements, * Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production Qualité et hygiène : * Vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel * Vous veillez à l'application des procédures internes * Vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel * Vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.) Qualités professionnelles : * Adapter son rythme de travail aux exigences du service * Appliquer des modes opératoires prescrits * Entretenir des relations efficaces avec l'ensemble du personnel * Détecter et signaler tout dysfonctionnement * Autonomie Profil Nous recherchons un profil ayant déjà de l'expérience en commis de cuisine, motivé avec un bel esprit d'équipe et un bon sens de la communication, qui est également organisé et rigoureux. De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés. Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès. Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Disponible le week-end * Tous les week-ends * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel