Concevoir et réaliser des menus créatifs et de haute qualité, adaptés aux différents besoins (VIP, équipes, partenaires, etc.). Garantir la fraîcheur des produits et le respect des normes d'hygiène les plus strictes. Manager une équipe de cuisine et coordonner la production culinaire dans un environnement stimulant. Faire preuve d'adaptabilité et de réactivité face aux exigences spécifiques de l'événement. Contribuer à une expérience culinaire mémorable pour tous les participants. Votre profil : Vous possédez une solide maîtrise des techniques culinaires et une connaissance des tendances gastronomiques actuelles. Votre sens de l'organisation et votre rigueur vous permettent de gérer efficacement le stress lié aux grands événements. Vous avez démontré vos compétences en encadrement d'équipe. Une expérience dans le secteur de l'événementiel serait apprécié. Poste à pourvoir pour les 24h du Mans automobile 2025.