POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un POISSONNIER (H/F) passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe ! MISSIONS : En tant que POISSONNIER (H/F), vos missions seront les suivantes : - Accueillir, conseiller et servir les clients avec le sourire - Préparer et mettre en valeur les produits de la mer - Assurer la découpe, le filetage et le conditionnement des poissons et fruits de mer - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits - Gérer les stocks et passer les commandes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la mise en place et au nettoyage de votre espace de travail PROFIL : COMPÉTENCES ATTENDUES : - Expérience significative en tant que poissonnier/ère - Excellente connaissance des produits de la mer - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des poissons - Sens du service client et excellent relationnel - Dynamisme, réactivité et capacité à travailler en équipe - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire