La Communauté de Communes du Bassin de Pompey, composée de 13 communes avec près de 41 000 habitants recrute : Un/une Cuisinier/cuisinière de collectivité H/F En contrat d'apprentissage pour sa Cuisine centrale basée à Custines (54) Sous l'autorité d'un maître d'apprentissage vous aurez pour missions de : - Organiser et concevoir la production - Cuisiner les repas, produire et valoriser les préparations culinaires, - Calibrer des portions préparées - Veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés, - Veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux - Appliquer les règles de la méthode HACCP - Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine - Participer au service des convives et réassort du Restaurant Inter-Entreprise (basé à Pompey) Conditions de travail : - Réalisation de plus de 2500 repas journalier pour nos sites de restauration scolaires, les personnes âgées, 5 structures d'accueil petite enfance et notre restaurant inter-entreprise - Travail avec des produits frais essentiellement en circuit court issus de producteurs locaux et de notre chantier de maraichage - Travail du lundi au vendredi de 6h30 à 14h00. Profil: - Préparation du CAP cuisine - Aptitude aux travail en équipe, rigueur et sens de l'organisation Avantages : participation employeur à la mutuelle, aux frais de déplacement en transports en commun (à hauteur de 75%), forfait mobilité durable, et déjeuner fourni par la collectivité en avantage en nature.