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Boulanger / Boulangère 38 - HEYRIEUX
Offre n° 179YZWB
Boulanger / Boulangère
38 - HEYRIEUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Au sein de notre boulangerie, vous serez chargé de la fabrication artisanale du pain et pains spéciaux, de la confection / cuisson des pièces de viennoiserie et de brioches. Vous serez également amené à aider à la préparation au niveau de la sandwicherie. POSTE URGENT A POURVOIR DES LE 2/09
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
40H
la matin de 3h30 à 11h30 - Salaire
- Salaire brut : 1800 euros net
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Cuisson de produits de boulangerie
Entreprise
LA HUCHE A PAINS
3 à 5 salariés
M. Lionel LENZINI37 AV DU GENERAL LECLERC38540 HEYRIEUX
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