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Boulanger / Boulangère (H/F) 69 - ST BONNET DE MURE
Offre n° 180ZBXS
Boulanger / Boulangère (H/F)
69 - ST BONNET DE MURE - Localiser avec Mappy
Publié le 12 septembre 2024
Préparation de la baguette de Marie, des pains spéciaux, pains viennois, briochettes, ... Cuissons des divers pains, autolyse, pesée, ménage ... Travail de nuit une semaine sur deux ou trois
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1767.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Participation/action
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - boulanger
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Chaîne du froid
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE MARIE BLACHERE
10 à 19 salariés
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