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Boulanger / Boulangère (H/F) 95 - GONESSE
Offre n° 180YFWG
Boulanger / Boulangère (H/F)
95 - GONESSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 septembre 2024
Offre d'emploi : Boulanger/Boulangère Vous avez la passion du pain et des viennoiseries ? Rejoignez notre équipe en tant que Boulanger/Boulangère et exprimez tout votre talent ! Missions principales : Fabrication des pains spéciaux et baguettes : De la préparation des pâtes à la cuisson, vous maîtriserez toutes les étapes de production. Vous respecterez les recettes traditionnelles tout en apportant votre touche personnelle pour garantir des produits de haute qualité. Respect des recettes et des procédures : Vous assurerez la qualité et la constance des produits en suivant scrupuleusement les recettes et les procédures établies. Gestion des stocks et des commandes : Vous veillerez à toujours avoir les ingrédients nécessaires à la production. Vous passerez les commandes auprès des fournisseurs et gérerez les stocks de manière efficace pour éviter les ruptures. Entretien des équipements : Vous assurerez la propreté et la maintenance de votre poste de travail et des équipements utilisés. Vous signalerez tout dysfonctionnement afin de garantir la continuité de la production. Profil recherché : Expérience souhaitée de 2 ans dans un poste similaire. Connaissance approfondie des techniques de panification. Véhiculé(e) obligatoire pour pouvoir venir facilement le matin car c'est un poste qui démarre très tôt. Capacité à travailler en autonomie et à gérer les priorités. Conditions : Salaire : Entre 1815 et 1870 € bruts par mois. Travail en horaires décalés, y compris tôt le matin. Possibilités d'évolution et formation continue. Pourquoi nous rejoindre ? Un atelier équipé de matériel performant et de qualité. Une ambiance de travail agréable et solidaire. La possibilité de développer vos compétences et de participer à des projets innovants. Rejoignez notre équipe et faites vivre votre passion pour la boulangerie artisanale !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1815.0 Euros à 1875.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Entreprise
SAS ANGELEINA
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Sidney JANSON
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