Deux postes sont à pourvoir; l'un suite à l'ouverture en juin 2024 de notre restaurant de spécialités Thaïlandaises à Saint-Maur des Fossés , et l'autre poste pour le restaurant de Maisons-Alfort s(ouverture en Novembre 2022) et au cœur d'un décor raffiné et soigné, nous recherchons à renforcer notre équipe sur la base d'un concept d'une cuisine authentique, créative, et produite avec des produits frais et exclusivement fait maison : Vos Missions en tant que Cuisinier en spécialités thaïlandaises seront : - La préparation de spécialités Thaï chaudes et froides sur un concept de cuisine ouverte - Fabrication de produits exclusivement fait maison - Mise en place du service en cuisine - Préparer les plats à temps en suivant les recettes et les instructions de dressages (mises en place des fabrications, nems, samoussas, ) - Préparation du service (couper les légumes & viandes) et Assemblage et cuissons de nos plats des plats dans les délais les plus satisfaisant pour notre clientèle. La plupart de nos plats sont cuits au wok. - Réaliser des plats cuisinés WOK en conformité avec les fiches techniques - Vous travaillerez dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que dans le respect des procédures de sécurité mises en place Votre Profil : - Cuisinier H/F voulant approfondir ses connaissances dans le domaine de la cuisine Thaïlandaise ou débutant(e) ayant une forte motivation sont également les bienvenus. - Vous parlez et comprenez la langue Thaï (bon niveau) - Vous aimez le travail bien fait et avez pour cœur de vous engager dans une vraie aventure poste en coupure 10h30 - 14h30 et 18h30 - 22h30 Jours de repos à déterminer avec l'employeur Le nettoyage de la cuisine et des instruments est assurée par un membre de notre équipe Un accompagnement par le recruteur à la recherche d'un logement à proximité est possible selon votre situation.