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Chef Pâtissier / Pâtissière (H/F) 69 - GENAS
Offre n° 182XLJQ
Chef Pâtissier / Pâtissière (H/F)
69 - GENAS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 octobre 2024
Dans notre boulangerie pâtisserie artisanale, en tant que Chef pâtissier (H/F) vos missions : En charge d'encadrer une équipe de pâtissiers En charge du développement des produits et du maintien de la production. Effectue la production, montage, confection et finition des produits en pâtisserie classique et moderne. Garant de l'hygiène du laboratoire et des locaux de fabrication. Vous êtes minutieux(se) et créatif(ve). Vous avez 4 ans d'expérience en pâtisserie minimum (hors alternance) Organisation du temps de travail : Travail 1 weekend sur 2 et vous avez 2 jours de repos par semaine Contrat 35h/semaine
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Travail en journée
Travail 1 weekend sur 2 - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14.50 Euros à 15.00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s) - hors alternance sur poste similaireCette expérience est indispensable
Formations
- Bac ou équivalent pâtisserie - pâtisserie Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie - pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
GIBOULET MARIE
10 à 19 salariés
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