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PREPARATEUR/ PREPARATRICE EN BOULANGERIE (H/F) 84 - CABRIERES D AVIGNON
Offre n° 183BDBV
PREPARATEUR/ PREPARATRICE EN BOULANGERIE (H/F)
84 - CABRIERES D AVIGNON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 octobre 2024
Nous cherchons un(e) préparateur en boulangerie H/F Votre mission principale consistera à préparer, fabriquer et/ou cuire les produits vendus en magasin Vous serez en charge de : fabriquer les tartes, les snacks, les sandwichs. ; dorer et cuire selon le plan de cuisson les viennoiseries au cours de la journée ; disposer les produits en vitrine ; appliquer la politique commerciale de la société ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité.) ; gérer les flux ; respecter les fiches techniques.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : SALAIRE SELON PROFIL
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des sandwichs
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Préparer des plats culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
AU FOURNIL D ANTAN
6 à 9 salariés
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